仕事が終わり、本日も歩いて帰ります。


途中、一の屋さんでテイクアウトして、晩酌の準備も兼ねてね




焼き鳥の塩とたれの2種類、それと唐揚げを販売しています


今日はひとり飲みなので、焼き鳥だけにしちゃおうかな。


焼き鳥の部位はもも。




塩とたれの両方購入しましたよ




今回は薄い大きめの皿に盛り付けましたが、んーーイマイチ


焼き鳥を美味しそうに盛り付けるのは難しいなぁ


ハイボールに、ちょっとしたおつまみを準備して、ひとりでカンパーーイ


撮りためしている居酒屋＆町中華系番組があれば

家でも楽しく飲めます


簡単に作ったちくわキュウリも、しっかり冷やしておかわり


料理の合間の口直しに良いんです。


平日の自宅飲みなのでまったりと過ごし、飲酒も程々にして終了。


焼き鳥も家族でシェアするも

3本残りましたが、これも想定済み



翌朝はミニ焼き鳥丼にしていただきます


鶏を串から外し、トースターで温めた後残ったたれに絡ませ

ご飯の上に乗せます。

後は刻んだ海苔とねぎをかけたら出来上がり

お好みで七味もオススメ。


旨ーーい


たれはかけすぎないのがコツかな

あくまで鶏肉に絡ませるだけです。


おかげさまで、夜から朝まで美味しく味わえましたよ

まだまだ外飲み禁止が続きますが

安全に楽しく過ごす方法を探しながら

週末もまた飲もうっと。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市泉崎2-2-4