古波蔵の竜丹さんにお邪魔しましたよ。


結構久しぶりになるんじゃないでしょうか

麺類メニューから残るは5品。

その中から今回はこちらをチョイス


肉そば


中華麺ではなく、沖縄そばの方の肉そばです。

やはり中華の店なので、沖縄そば系は残ってしまいました


透き通ったスープに、肉がどっさり入ってますね～


スープは店の命ラーメンスープをフライパンに注ぎ

その中に数種類の何かを入れ、その場で作ってました


麺はもっちりした、美味しい沖縄そば麺


少し塩気の効いたスープによく合います。

女将曰く最近よく出る料理らしい。

店はガテン系の肉体労働者の方も多いので

肉と塩分を欲しているのかもしれませんね～


相方は肉ラーメン。


紛らわしいなぁ

五目ラーメンとの見分けが難しいな。


最後はいつものデザートで、お口の中リフレッシュ


デザートは手作りで、甘すぎない安心なデザートでした。


さて麺類はあと残すところ5品か。


醤油ラーメン系が3品あるので、まずは醤油からですな。

またお邪魔しますね。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市古波蔵3-19-12