久しぶりにこちらにお邪魔しました。

ジュリアンさん。


以前は日本蕎麦専門店でしたが、いつの間にか

沖縄そばがメインの店に変わってました


カウンター席のみの店内にもかかわらず

席を一つずつ減らし、ソーシャルディスタンス


しっかりと対策してました


沖縄そばのメニューです






じゅーしぃも気になる～




日本蕎麦も引き続き継続中らしいです




ピパーチもありますよ




今回注文したのは、三枚肉そばとじゅーしぃ。




スープは何だか日本蕎麦出汁風～


カツオが強いのかな

ワカメも入っていて、少し変わり種風といった感じでしょうか。


麺はストレートで、美味しかったです。




三枚肉も歯ごたえがあり、なおかつ柔らかくて美味しいなぁ～




気になったじゅーしぃは、なんだろ


何かが足りない感じがします。

こちらは改良の余地がありますね


相方はミックスそば。


初めての方は、こちらがいいかも。

こちらも温玉が入り、やや創作そば感がありますね。


こちらの店は大将がややクセがあり

足が遠のいていましたが

沖縄そばスタンラリーに参加しているのを知り

今回久しぶりに行ってみました。

女性スタッフがいて雰囲気が大分変っていたので

また行ってみようかと思います。

次は日本蕎麦かな

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市久米1-1-1