イカスミ茶碗蒸しが美味♪　寿し処にふぇ～で～びる

大先輩からお声がかかり、前職のＯＢ会が開催されました。

会場は、寿し処にふぇ～で～びるさん。



下っ端は一番乗りで入店し、先輩達をお待ちします。

するとほぼ時間通り皆さん大集合～

大人はうちなータイム無しなのね


それでは、例のごとくカンパーーイ


久しぶりの顔ぶれに、テンションも上がります


お通しはスク。


わさび醤油とシークヮーサーで、サッパリいただけます


お造りはイラブチャー、シャコガイ、タコと豪華ラインナップ


シャコガイの味、食感が楽しめるのは沖縄だけらしいね


ソーキのマース煮。


なるほど、こういうソーキの出し方もあるんですね。

良い塩梅のスープも美味しいし、ソーキも肉がホロホロ。

いいね～


続いては、にぎり。


こちらも好きなネタばかりでした

まぐろ、エビ、イカ、しめ鯖、ホッキ貝。

5貫というのも丁度良い


天ぷらは魚とイカ。


どちらも好きですが、どちらかというとイカ派


沖縄焼きそばは、懐かしのケチャップ味


先輩たち、よほど久しぶりのケチャップ味だったようで

懐かしさに思い更けてました


最後は茶碗蒸し。


珍しい海ブドウで彩り。


真っ黒な茶碗蒸しは、イカ墨でした。


具にもイカが入り、不思議な料理でしたが

とても美味しくいただきました


ＯＢ会もだいぶ盛り上がりましたが

とりあえず、ここらでお開きとなりました。

先輩たちは自宅へと帰りましたが

私達若干若手のメンバーは、こに後二次会へと移動しました。

次のＯＢ会は何か月後になるのか分かりませんが

店の料理が美味しかったので

模合の予約をすぐに入れましたよ。

楽しみだな～

ということで、ごちそうさまでした。

住所：那覇市泉崎1-22-3