炭火焼のステーキ　　～ステーキハウス チャコ～

神奈川からのお客様の接待でお邪魔しました。

今回はステーキハウスチャコさんにご案内。


私自身久しぶりなので、超楽しみ～


レンガの中の炭火も準備


久しぶりの対面に、生ビールで乾杯

ほどなくしてスープが運ばれてきました。


私はコンソメスープ。


好みの量のコショウをかけて、美味しさ倍増


続いてサラダ


ドレッシングは3種類から選べます。

そろそろビールが無くなるので、お肉に合わせてワインを注文。


カーニヴォ（カリフォルニア）


渋めのワインで、お客様の好みで常温。

んー、効くなぁ


私のオーダーは、ニューヨーク・ステーキ　200ｇ。




脂身が少しあるので、丁度いい部位です。


肉の美味しさ、脂の甘さが楽しめてとても旨い

カリフォルニアワインによく合いますね。


パンかライスが選べるので、お酒を飲む時はパンですね。




お客様はポタージュスープ。


トロッとしたスープも美味しそう


選んだお肉は、テンダロイン・ステーキ　200ｇ。


脂身の無い部位です。

ヘルシー志向の方には、こちらがオススメ


最後のデザートは、アイスをチョイス。


お口の中がサッパリして、

食事会が終わったとリセットした気分になります。


美味しい料理とワインで会話も弾み

良い会食になりました

やはりお肉の力って凄いですね。

また来年もいらっしゃるようですので

ステーキなのか焼き肉なのか確認して

セッティングしますね。

楽しみにしてます。

またお会いしましょう～