居酒屋
食呑工房 英良の 馬肉の赤身刺身
那覇市泉崎で模合でした。
今月のお店は豆冨の美味しい、英良さん
お通しは自家製豆冨を使った豪華版
まずはそのままで味わいます。
その後は塩や醤油と、好みの調味料で
英良流の食べ方です。
最初の注文は、舞茸の天プラ 380円。
きのこ類の中でも、特に体に良い食材とテレビで観たので
ピーマンの塩昆布和え 350円。
最近居酒屋さんでよく見かけますが
お酒のあてに良いよね~
こちらは、馬肉の赤身刺身 980円。
肉の甘さが際立つ、美味しい赤身でした
秋刀魚塩焼き 680円。
今年の秋刀魚はホント美味しいね~
光り物の魚は大好きですが、秋刀魚は特に好きだな。
宴会の中間で箸休め、旨辛メンマ 350円。
これが美味しすぎてお酒が進み、箸休めにならない
ナーベーラーンブシー 600円。
白味噌がやや強いです。
個人的には合わせ味噌が好みだな・・・。
チキアギかまぼこ 580円。
ほんのり甘く、ほんのり香ばしく、泡盛のためのおつまみ。
お酒も結構いただいたので、宴会もこれにて終了~
いやー、どれも美味しい料理ばかりでした。
メニューは定番、オススメとかなりの品数があり
いただけてない料理もまだまだあります。
また時々顔を出しますので、宜しくです。
どうも、ごちそうさまでした。
住所:那覇市泉崎1-12-4 マラカイトビル1F
今月のお店は豆冨の美味しい、英良さん
お通しは自家製豆冨を使った豪華版
まずはそのままで味わいます。
その後は塩や醤油と、好みの調味料で
英良流の食べ方です。
最初の注文は、舞茸の天プラ 380円。
きのこ類の中でも、特に体に良い食材とテレビで観たので
ピーマンの塩昆布和え 350円。
最近居酒屋さんでよく見かけますが
お酒のあてに良いよね~
こちらは、馬肉の赤身刺身 980円。
肉の甘さが際立つ、美味しい赤身でした
秋刀魚塩焼き 680円。
今年の秋刀魚はホント美味しいね~
光り物の魚は大好きですが、秋刀魚は特に好きだな。
宴会の中間で箸休め、旨辛メンマ 350円。
これが美味しすぎてお酒が進み、箸休めにならない
ナーベーラーンブシー 600円。
白味噌がやや強いです。
個人的には合わせ味噌が好みだな・・・。
チキアギかまぼこ 580円。
ほんのり甘く、ほんのり香ばしく、泡盛のためのおつまみ。
お酒も結構いただいたので、宴会もこれにて終了~
いやー、どれも美味しい料理ばかりでした。
メニューは定番、オススメとかなりの品数があり
いただけてない料理もまだまだあります。
また時々顔を出しますので、宜しくです。
どうも、ごちそうさまでした。
住所:那覇市泉崎1-12-4 マラカイトビル1F